🍞星星牛奶球
來個親子烘焙提案
孩子很喜歡便利商店的牛奶球
自己做做看，吃起來不太一樣但更好吃
成份更加天然，在家跟孩子一起做吧
小幫手有很多步驟可以幫忙噢☺️
1. 鮮奶100ml、速發酵母粉2.5g、新鮮香草莢半根刮籽加入備用
2. 取一個攪拌盆加入中筋麵粉210g、鹽巴一小撮、椰糖20g、全脂奶粉20g 混合
3. 倒入步驟1 的牛奶液、蛋黃1個、煉乳30g，混合至無乾粉成糰
4. 接著加入室溫軟化的無鹽奶油30g 揉至光滑
5. 蓋上置於溫暖處，靜置發酵至兩倍大
6. 取出折桿四次壓出空氣後桿平成一公分厚，用星型壓模壓出小麵包（可利用道具壓出笑臉）
7. 刷上薄薄一層牛奶170° 烘烤7分鐘就完成了（視大小形狀增減時間）
👩🏻🍳 Tips：
* 椰糖可用紅糖、三溫糖取代
* 沒有烤箱用平底鍋加蓋也可以烘
* 可以混入蔓越莓酸酸甜甜更好吃
* 不壓模型桿平切小塊、孩子自己造型也可以（做大一點烤的時間也要調整）
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